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如何吃到人体必需的营养元素?可以从这些食物着手

2020-07-3014:51:24来源:北青网综合

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锌是很多酶的成分,是全身细胞的转录因子。缺锌时,个体对感染的免疫反应会被削弱。

从饮食中适度补锌,有提高免疫力的效果,但如果补充剂量过大,则会抑制免疫反应。

通常动物来源如瘦肉、牛肉和海鲜的锌吸收率较高,植物来源含锌丰富的食品有坚果、干豆和小麦胚芽,可以适量摄入。

责任编辑:刘琰(EN004)

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