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鹅肉常见鹅蛋却少见!鹅蛋的3大功效你都知道吗?

2020-10-2110:20:04来源:北青网综合

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鹅蛋的个体相对于鸡蛋来说会更大,相当于一般鸡蛋的四五倍,并且其蛋白质含量低于鸡蛋,脂肪含量又比其他蛋类要高,而且鹅蛋中含有多种维生素及矿物质,但是其质地比较粗糙。而为什么鹅蛋不常见呢?其实原因无非是:物以稀为贵,鹅蛋的价格相对于其他蛋类来说会更高;其次就是鹅产蛋量相对比较少。那么鹅蛋的营养价值如何呢?

补充蛋白

一般来说,鹅蛋中含有丰富的蛋白质,而蛋白质中又含有了人体生理代谢中所需要的各种氨基酸。优质的蛋白比一般的蛋白质更有利于人体的吸收消化。

责任编辑:孟祥玉(EN009)

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