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关于食用油的5个小知识,你不可不知!

2021-01-2210:16:06来源:北青网综合

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对于中国美食来说,有绝大部分的菜肴的制作都是离不开油的,我们也每天都在使用食用油。

而对于食用油的使用和选择来说,也是有很多的讲究的,下面详细给你说说关于食用油的小知识。

关于食用油的分类

其实虽然在市面上看到有着千种万种的食用油,但归根到底,食用油是分为两大类。有猪油、鱼油、牛油、鸭油为代表的动物油。

还有菜籽油、花生油、橄榄油、大豆油为代表的植物油。

不同的油有着各自的功效与缺点,所以建议不要长期食用同一种的油,可以换着食用不同的油,这样带来的营养才会更均衡。

怎么样选择食用油?

不同种类的食用油各有各的好处与作用,最好是过一段时间就换种食用油使用。

而且也可以根据需求来选择不同的油。比如当你想要炒菜时,可以选择菜籽油。

当你想要做一些凉拌菜的时候,可以加一些麻油进去。

当年想要做油炸食物时,可以选择使用猪油来进行油炸等等,可以根据不同的需求来使用不同的油。

责任编辑:孟祥玉(EN009)

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